|
| Хачапури, харчо, шашлык, сациви, лобио - все эти блюда давно и заслуженно занимают почетные места в нашем меню. Для нас грузинская кухня - это праздник вкуса, застолье, веселье, хорошее настроение. В данный сборник вошли традиционные, всеми любимые блюда грузинской кухни.
Содержание:
Закуски и салаты
●лобио
●фасоль с гранатом и орехами
●салат из перца с яблоками
●пхали
●сациви из птицы
●сациви из осетрины
●сациви из баклажанов
●язык в винном соусе
●мужужи
●капуста по-гурийски
●гебжалия
●аджапсандали Супы
●чихиртма
●харчо с орехами
●харчо с ткемали
●суп из мацони Горячие блюда
●осетрина на вертеле с ореховым соусом
●форель с чесночной заправкой
●говяжья печень в гранатовом соусе
●цыплята табака
●чахохбили
●солянка по-мегрельски
●кучмачи
●хашлама
●каре ягнёнка
●чакапули
●чанахи
●оджахури
●шашлык по-карски
●шашлык из свинины
●бастурма
●шашлык из рыбы
●шашлык из птицы
●хинкали Выпечка и десерты
●хачапури по-аджарски
●хачапури по-имеретински
●хачапури слоеные
●ачма
●чурчхела
●гозинаки Автор: редакция
Издательство: Директ-Медиа
Год издания: 2010
Качество: хорошее
Язык: русский
Страниц: 70
Формат: PDF
Размер: 19.4 Мб |
